Tarta paleta de pintor
Esta tarta fue para chica que le encanta pintar y hace unos cuadros preciosos.
El bizcocho es de vainilla siempre hago el mismo el MSC que para el fondant es el que mas me gusta.
El fondant tambien utilizo el mismo que es de la marca Sodifer, hay muchas en el mercado pero esta es la que mas me gusta para cubrir.
El relleno es ganache de chocolate con leche y el bizcocho esta calado con almibar de vainilla.
En otro enlace pondre la receta de MSC.
Mi nombre es Susana y mi hermana Noelia, somos nuevas en todo este mundo del azucar que es impresionante. Esperamos llegar a hacer cosas tan bonitas como las que hacen toda la gente que estoy viendo.
martes, 5 de marzo de 2013
jueves, 24 de enero de 2013
GALLETAS DE MAIZ Y LECHE CONDENSADA
Hace tiempo que vi estas galletas por internet y tenia una lata de leche condesanda y me anime a hacerlas.
Son aptas para celiacos ya que solo llevan harina de maiz, tambien se puede poner mitad maiz, mitad arroz.
A mis peques les han gustado mucho, a mi tambien tienen una textura diferente a las que normalmente hago, que son las de mantequilla, pero para variar estan muy buenas.
Ingredientes:
1 yema de huevo
125gr de mantequilla (a temperatura ambiente)
200 gr de leche condensada
350 gr de maicena o 125 de maicena y 125 de harina de arroz
30gr de azúcar
Batimos el huevo con el azúcar y la leche condensada. Tamizamos la maicena y los mezclamos todo bien.
Vamos formando bolas y las aplastamos un poco con un tenedor y si las quereis con mermelada hacemos un hueco en medio.
Las ponemos en el horno a 160ºC durante unos 15 minutos. si queremos poner la mermelada las sacamos 5 minutos antes ponemos la mermelada y acabamos de hornear para que cuaje un poco la mermelada. Yo puse de fresa y una nueva que he encontrado de manzana (que me encanta).
Espero que os gusten.
Un besazo.
Hace tiempo que vi estas galletas por internet y tenia una lata de leche condesanda y me anime a hacerlas.
Son aptas para celiacos ya que solo llevan harina de maiz, tambien se puede poner mitad maiz, mitad arroz.
A mis peques les han gustado mucho, a mi tambien tienen una textura diferente a las que normalmente hago, que son las de mantequilla, pero para variar estan muy buenas.
Ingredientes:
1 yema de huevo
125gr de mantequilla (a temperatura ambiente)
200 gr de leche condensada
350 gr de maicena o 125 de maicena y 125 de harina de arroz
30gr de azúcar
Batimos el huevo con el azúcar y la leche condensada. Tamizamos la maicena y los mezclamos todo bien.
Vamos formando bolas y las aplastamos un poco con un tenedor y si las quereis con mermelada hacemos un hueco en medio.
Las ponemos en el horno a 160ºC durante unos 15 minutos. si queremos poner la mermelada las sacamos 5 minutos antes ponemos la mermelada y acabamos de hornear para que cuaje un poco la mermelada. Yo puse de fresa y una nueva que he encontrado de manzana (que me encanta).
Espero que os gusten.
Un besazo.
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